名古屋のきしめん「巾広麺やっとか」をシンプルに

ふるさと名古屋のきしめん、山本屋総本家の「巾広麺やっとか」を、この前の具だくさんとは打って変わってシンプルに。冷凍食品のほうれん草と薬味のねぎ、そしてかつおぶし、以上。だって買い物行くの寒かったんだもん、うちにあるものだけですましちゃった。

んお、これはこれでうまい。だしの効いたつゆの味がいっそう際立つ。かつおぶしのせたのも正解だな。

このきしめんうまいわぁ。正月におかんにもらったのもうなくなっちゃった。また仕入れなきゃ。でもちょっと高いんだよね。おかんにおねだりしようかな。

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